ヒラマサ苦いかしょっぱいか

先週の月曜もちゃんとサボらずにヒラマサ釣りに行ってましたよ。

先週月曜の僕のヒラマサ！80半ばです！僕のです！

"IF THE RESULT IS BEAUTY,THE METHOD IS JUSTIFIED! "

そうなんです。どんな方法でもヒラマサを持ち帰るという結果が大事なんです！

メスの個体で卵巣は成熟してパンパン、胃袋の中には未消化の小サバが入ってのいました。〆た時間から考えると夜明け頃には小サバを追っていたんですね。

お刺身

ハラスの塩焼き

アラ煮　

カルパッチョ

僕のヒラマサ美味しゅうございました。でもなんだかいつもと味が違う気がしました。

なんかにがいようなしょっぱいような(*'ω'*)

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コメント 2

何故味が違うのでしょうか
by 伊藤 (2018-06-08 17:23) 

>>伊藤さん
ヒラマサが苦いとかしょっぱいとか、苦玉潰したとか塩振り過ぎたとか物理的なモノじゃないんで
by ej20k (2018-06-09 10:40)