10月ぶりの味

ひさーーーーーーーーーーーーーーーーしぶりのヒラマサ美味しかったです（´∀｀*）

チョロ政は釣り味は物足りませんが、食べるにはこのぐらいの身のキメがちょうど良いです。

月曜に釣って水曜にさばきましたが旨味は充分でした。

もうすこし大きくなって脂の乗ったものも美味しいですけど、お刺身にするならこのサイズですね

ショウガたっぷりのアラ炊き。

塩と黒コショウとオリーブオイルだけで味付けしたカルパッチョ。

カマの塩焼き。

今度はヒラマサしゃぶしゃぶとか暖かい鍋が食べたいんですけど、

しゃぶしゃぶやら鍋にするなら売ってるブリで良いじゃない？と。

いやいや。この美味しいヒラマサで作ってみたいのに(´Д｀)

やっぱり持て余すぐらいの大きさのデカマサを獲るしかないですな！

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